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传可乐配曼妥思喝了会死 专家:患者易诱发胃穿孔

A-A+2013年8月18日09:21厦门网-海西晨报 评论

  厦门网-海西晨报讯 近日,一则名为“可乐喷泉”的视频在网上被热传。视频中,实验者将曼妥思薄荷糖(以下简称曼妥思)放入可乐中,可乐瞬间喷出水柱。不少网友看到后猜测,如果同时服下曼妥思和可乐,会不会有生命危险。昨日,晨报记者将6颗曼妥思分别放入可乐、雪碧和芬达中,均出现了喷涌现象。专家提醒,曼妥思与碳酸饮料混合饮用,可能导致不良后果,切勿尝试。

  记者实验

  实验1

  曼妥思+可口可乐

  记者把一瓶500毫升的可乐打开,放在一处平稳场地上,然后将6颗曼妥思放入可乐瓶中。瓶中的可乐马上产生大量泡沫,约1秒钟后,可乐泡沫从瓶口喷涌而出。然而,与此前视频中产生的巨大喷泉不同,记者实验产生的泡沫柱仅2厘米高,喷涌持续了3秒多钟。之后,瓶中依然有大量气泡,约2分钟后,瓶内逐渐恢复平静。

  实验2

  曼妥思+雪碧

  记者将6颗曼妥思放入500毫升的雪碧中,瓶中同样释放出了大量气泡,并伴有雪碧涌出。雪碧漫过瓶口,涌出时间大约持续了6秒钟。

  实验3

  曼妥思+芬达

  记者将同等剂量的曼妥思放入500毫升芬达中,气泡马上从瓶口喷出,时间持续2秒钟。

  实验结果

  实验证明,将曼妥思放入其他碳酸饮料中,也会释放大量气体,并形成“喷泉”。

  同等试验条件下,记者又将“黄箭”口香糖、“好丽友”木糖醇、“荷氏”薄荷糖等分别放入可口可乐饮料中,饮料瓶中均会出现小股泡沫,并喷出饮料柱。

  最后,记者冒险尝试,将1粒曼妥思薄荷糖放入口中嚼碎,然后立即喝下一杯可乐。很快,记者就明显感到胃胀,想打嗝,此外并无明显不适。
专家释疑

  薄荷糖中的成分

  加速二氧化碳释放

  “曼妥思薄荷糖含有阿拉伯胶,这个成分会让可乐以惊人的速度释放更多的二氧化碳,所以能喷那么高。”厦门大学化学系陈老师向记者解释说,可乐等碳酸饮料中,有大量二氧化碳以碳酸形式存在。一般情况下,这些二氧化碳气体释放得比较缓慢,但曼妥思入水后释放出的凝胶和树脂破坏了可乐液体的表面张力,而曼妥思里有很多细密的微孔结构,是形成二氧化碳泡沫的理想场所,这就导致二氧化碳气体加速释放,引起饮料发生喷涌现象。

  据悉,除了曼妥思外,其他多种口香糖和薄荷糖都含有阿拉伯胶和结冷胶等食品添加剂,都会加速饮料中二氧化碳的释放,从而在瞬间形成“喷泉”。

  医生提醒

  尽量避免混合食用

  “‘喝了会致死’那是耸人听闻的。吃了薄荷糖后,少量喝几口碳酸饮料问题不大,但是短时间内大量饮用,肯定有害无益,可能导致不良后果。”厦大附属第一医院消化内科副主任陈进忠介绍,大量的二氧化碳在胃里释放,会增加胃的负担,造成胃部胀痛,特别是消化道溃疡的患者,切勿冒险尝试,否则有诱发胃穿孔或上消化道出血的危险。

  此外,他还建议,市民在食用成分含碳酸氢钠之类的碱性或弱碱性药物后,最好不要喝碳酸饮料。肉类、蛋类、奶制品、豆制品等高蛋白类和碳酸饮料“配对”,既会降低食物的营养,也不利于胃的吸收,应避免混合食用。

  (海西晨报记者 陈淑君 实习生 翟丽媛)

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