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商贩用石灰等催熟芒果 福州网友吃完过敏晕倒

A-A+2013年7月22日08:32东南网 评论

  有不法商家用此法催熟芒果,福州不少网友吃完后嘴唇过敏;知情人士建议,吃芒果前应洗净并用工具去皮

  东南网7月22日讯(海峡都市报记者 高欣)近日,多位福州网友在微博上爆料称,吃完芒果后嘴唇过敏,去医院检查时发现,导致过敏的不是芒果,而是芒果表皮上所含的石灰粉。据一位水果批发商透露,这些网友过敏是因为食用了不法商家用石灰加乙烯利催熟的芒果。他建议,市民吃芒果时,要洗干净并用工具去皮,避免嘴唇直接接触芒果皮。

  网友:过敏原因在于石灰粉

  近日,福州网友刘女士在微博上称,吃了几个金灿灿的芒果后,嘴唇严重过敏。令她不解的是,她之前吃芒果从未过敏过,这次怎么会过敏?

  “早上到医院一查,才发现过敏是因为芒果上的石灰粉。”昨日,刘女士告诉记者,7月19日晚,她在小区一家水果店挑选了几个金黄的芒果,回到家后没有冲洗,直接用牙齿一点点地把皮啃掉。“本来这么黄的芒果应该很好剥皮,可这几个不仅难剥,而且果肉也很涩。”

  经销商:此法成不法商贩“共识”

  不少网友表示有过类似刘女士的经历,还有网友因过敏晕倒。目前是芒果上市的季节,在一些水果店里,记者发现许多芒果用粗糙的纸包裹着或垫着。有摊贩表示,“芒果摆放的时候会挤压出水,这些纸是用来吸水用的。”

  “那些纸不是用来吸水分的,而是用来催熟的石灰粉纸。”昨日,闽侯南通果品批发市场内一位经销商告诉记者,用石灰粉加乙烯利催熟芒果是许多不法商贩的“共识”。“有果农把尚未成熟的青皮芒果采摘下来卖给商贩,一些商贩就利用石灰遇水生热帮助乙烯利释放乙烯的原理催熟芒果。”经销商透露,一些芒果从海南等地运来,如果直接采购熟芒果,运输途中需消耗高额的保鲜费用,一些商贩就把没熟的青芒果买回来加工后再上市。

  医生:长期食用或致胃穿孔

  福建农林大学园林种植专业的王老师表示,短时间硬把芒果由青变黄,对果肉肯定有伤害,而且对营养和口味均有影响。

  省医大附属第一医院口腔科高医师表示,石灰特别是生石灰是国家明令禁止用于食品添加、加工的。长期大量食用会刺激口腔、消化道黏膜,造成腹痛、胃穿孔,甚至还会引起癌变。

  那么市民该如何辨别芒果是否是被催熟的?经销商表示,目前还没有有效的方法。不过他建议,吃芒果的时候最好要洗干净并用工具削皮。“选购的时候,不妨选一些青芒果,在家中放上两三天等足够成熟了,这样吃起来就放心多了。”

 

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