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福州暗藏野味馆 部门执法:系非法加工野生动物

A-A+2013年6月10日08:41东南网评论

  部门执法:该野味馆系非法经营加工野生动物

  前日傍晚,记者随同福州林业执法人员前往该野味馆。面对执法者的质询,负责人辩称,这里只是办公点,没有经营野味。

  记者随执法人员进入厨房,便闻到动物的腥味和草药味。只见厨房摆满各类炊具、调味品以及食材,灶台上的三口锅里,都炖煮着蛇段汤。执法人员还在冷柜中搜出了两块疑似野生动物的肉块,厨房角落还有一袋活蛇。

  记者在会所内走动,发现内部结构隐蔽:一、二楼被装修成茶室与办公室,要走到三楼,才能看到圆形餐桌,还有酒类储藏室。在一间大门紧锁的房间内,记者听到里面传出交谈声和用餐的声响。

  在检查中,野味馆负责人无法提供林业部门颁发的野生动物经营加工许可证。在该店内,记者也没有看到卫生许可证以及工商执照,负责人称“执照放在其他地方”。在现场,野味馆方面也提供不了动物肉的合法来源。执法人员表示,蛇类如果没有合法来源,则视为野生。执法人员最终暂扣了4条蛇及其制品两斤,并把疑似野生动物的肉块带回检验。执法人员表示,此案将进一步调查。

  打击野味馆工作将在近期开展

  昨日,记者从福州市卫生局办证中心了解到,若餐饮经营场所未亮证经营,基本可断定其未办理卫生许可证,属违规经营。记者将相关情况反映到卫生部门和工商部门,他们表示,将对其进行检查。

  记者了解到,此类经营野味的私密餐饮场所,在福州市区并不少见。据林业执法人员介绍,此前就有居民举报,在铜盘路一带有会所在出售野味。有业内人士告诉记者,此类会所多藏身民居,或者打着茶馆的名号兼营山珍野味。林业执法人员坦言,由于经营场所私密,而且会所位置经常变换,增加了查处的难度。市民呼吁,这些野味馆助长了舌尖上的腐败,希望部门严厉查处。

  记者了解到,近期全市将开展打击野味馆、私人会所等无证照经营专项治理工作,工商部门、卫生部门、农林部门、市容执法局等行政监管部门及各镇街道,将联合开展行动,活动将持续到今年7月底。

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