最！新！曝！光！
急！速！播！报！
厦门的小伙伴们
是不是你也经常叫外卖呢？
你常点哪家的外卖？
外卖真的能安心吃吗？
注意！注意！
厦门又有外卖平台被
突！击！检！查！
尊宝披萨、曼玲粥店、子母粉丝
。。。。。。
后厨大曝光！
现场竟是这样！
近日
同安区市场监管局的执法人员
根据某外卖平台当月数据
按照好评度、月销量
配送速度等指标
检查了辖区排名第一的
几家餐厅后厨
赶快看看吧！
好评第一：
尊宝披萨（城南店）
执法人员在现场检查发现
店内的从业人员
都持有有效健康证
口罩、帽子、手套佩戴到位
食品原料分类存放整齐
半成品清楚标明品名
制作日期、保质期等信息
检查现场
检查现场
执法人员还对
一次性餐具表面洁净度
进行了检验
检测合格
不过执法人员
在现场还发现了以下问题
存在问题
1
垃圾桶装满垃圾
盖子未盖紧
清洁工具未及时放回专用柜
2
个别食材拆除外包装存放
未加贴标识
看不出品名、生产日期
保质期等信息
3
待用餐具未加盖存放
针对以上问题
执法人员要求商家立即整改
张贴相关食材标签
做到一目了然
销量第一：
曼玲粥店（同安店）
执法人员检查曼玲粥店的后厨
发现整体的卫生情况
还是很不错的
从业人员都持有有效健康证
口罩、帽子、围裙佩戴到位
冰箱、货架产品摆放有序
从图片可以看到
后厨操作台面也很整洁
后厨干净整洁
必须点赞
不过执法人员指出
还是两处不足的地方
有待改善
存在不足
1
部分食品落地堆放在楼梯处
2
冰柜积霜未及时清理
配送速度第一：
子母粉丝（新华都店）
子母粉丝
也是很多厦门人常点的外卖之一
经执法人员检查
该店的从业人员都持有有效健康证
并着统一的工作服
口罩、帽子均佩戴到位
除此之外
执法人员发现了这些问题
存在问题
1
冰箱食材生熟混放
2
分装食品未加贴标签
3
半成品叠放，保鲜膜未贴好
4
待用碗筷与一次性打包盒直接裸放
整体来说
抽查的3家外卖店
在人员健康、疫情防控等方面
做得比较到位
未发现重大食品安全隐患
但小编还是提醒大家
点外卖时需要注意以下几点
●网络订餐尽量选择距离较近、可短时送达的入网餐饮店进行订购。
●收到订餐食物后，查看封签、容器、餐饮具是否完好、洁净，配送食物是否变质或受到污染。
●收货后切勿长时间存放，确保在食物加工2小时的安全时限内及时食用。
●若发现食物有泄漏、污染等不卫生情况要及时停止使用，并致电商家协商处理。
●如果产生消费纠纷，可向外卖平台客服及外卖平台所在地、入网餐饮经营者所在地市场监管部门投诉举报。
食品安全问题
关乎每个人的健康
务必马虎不得
严查！严改！严整！
接下来
还有一波速报！
和食品安全有关！！
every body
想必你也爱去KTV对吧？
如今厦门部分KTV
已发展成“音乐餐厅”
内容丰富的美食菜单
成为KTV的新主角
那么问题来了
KTV里丰富多样的美食
真的安全？真的能放心吃？
就在这些天
集美区市场监管局
对辖区内的KTV开展随机抽查
一起去看看检查情况
小样娱乐
小样娱乐KTV
现场提供热食类制售
和预包装食品销售的就餐服务
执法人员重点检查KTV餐饮后厨环境情况、证照情况是否齐全、从业人员是否持有健康证、食品原辅材索票索证是否完整等。
同时，对KTV内食品销售区进行检查，检查是否销售“三无”食品、过期食品，是否有履行索票索证、进货查验等食品安全制度。
经检查发现现场未销售“三无”食品、过期食品，但存在1名员工健康证过期未办理，执法人员当场责令整改，要求经营者暂停健康证过期的从业人员上岗，并尽快办理健康证。
除此之外，执法人员还向经营者宣传食品安全相关法律法规，督促经营者加强从业人员健康管理，规范经营。
凯乐迪KTV
凯乐迪KTV现场提供
热食类制售和预包装食品
经检查发现，该企业超范围经营热食类，且后厨2名员工未办理健康证。
后厨脏乱，存在冰柜内食材未分类存放、货架杂乱、调味品未加盖、无保洁设施等食品安全隐患。
执法人员现场下达了责令整改通知书，责令企业负责人立即整改，对经营者进行严肃地批评教育，要求经营者到属地监管所办理许可范围变更事项，未获准许可期间停止经营热食类食品制售，无健康证的从业人员待取得健康证后方可上岗。
同时，督促经营者提高自身食品安全意识，加强从业人员培训，后续执法人员也将跟进、督促、指导问题企业进行整改，进一步规范企业经营行为。
魅KTV
魅KTV现场仅提供预包装食品销售，现场检查情况良好。
该企业证照齐全，有落实索证索票、进货查验等食品安全制度，从业人员均持有有效健康证明，现场未发现销售“三无”食品、过期食品。
以上这些
有你经常点的网红外卖
和常去的KTV吗？
食品安全是大事
快扩散出去
让身边的小伙伴都看看
来源：海峡导报
