市民购买有序（刘倩 摄）
泉州网2月6日讯 （记者刘倩 通讯员林文荣）新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来，泉州市商务局根据省、市部署要求，及时掌握泉州副食品供需情况变化，多措并举，精准调度，确保全市肉蛋菜等生活必需品市场供应数量充足、价格稳定、经营有序。
一是提升本地产能。指导城市副食品调控基地抓好冬春蔬菜生产，利用冬季休闲田（稻田、花生田）抢种叶菜类等速生菜，抓好根茎类、白菜类、叶菜类等大宗蔬菜的市场供应。落实稳定生猪生产促进转型升级三年行动工作部署，稳步提升本地上市生猪数量。
二是畅通调运渠道。密切关注物流变化情况，及时协调解决农产品物流调运遇到的困难，确保调运渠道畅通。同时组织全市大型蔬菜、鸡蛋批发运销企业做好蔬菜和鸡蛋的调运、储备、投放工作。
三是加强监测预警。每日按时汇总报送全市肉、蛋、菜等市场供需情况和价格变化情况，全面、准确掌握每日副食品供需情况，及时处理市场供应异常波动，确保疫情防控期间市场供应稳定。
四是强化市场宣传和监督检查。积极回应疫情防控期间群众关切的市场供应保障问题，做好舆情监测，主动引导消费者预期，坚决避免市民非理性哄抢导致的市场供应波动。
目前，全市肉、蛋、菜等生活必需品市场供应稳定。
蔬菜供应方面，安排了疫情防控蔬菜应急调运资金40万元，指导蔬菜批发企业每日增加外地市蔬菜调运150-300吨。每日调入蔬菜恢复到1100吨左右，与往年基本持平。
猪肉供应方面，生猪屠宰已逐步恢复，鲜肉上市数量迅速增加。全市生猪屠宰量从正月初四（1月28日）1100头左右，快速回升到正月初八（2月1日）的4200头左右，基本满足市场肉品消费需求。
鸡蛋供应方面，安排了疫情防控鸡蛋应急调运资金10万元，目前全市每日上市鸡蛋约200吨，鸡蛋供应量十分充足，鸡蛋批发价格环比下降10%左右。
