厦门网讯(海西晨报记者彭怡郡通讯员林巧红)为进一步规范辖区生鲜肉市场经营秩序,严厉打击非法从事私宰肉经营行为,确保辖区生鲜肉质量安全,近日,殿前市场监管所联合厦门市生猪定点屠宰大队开展生鲜肉质量安全执法检查行动。

  11月8日早晨,执法人员对辖区寨上农贸市场、殿前农贸市场以及大唐农贸市场及周边的生鲜肉经营户开展突击检查。执法人员重点检查了经营主体证照是否齐全、是否严格落实索证索票、所经营肉品是否持有动物检疫合格证、肉品品质检验合格证及上市凭证等情况,严厉查处无照经营、无检验检疫等违法经营行为,确保肉品来源渠道合法安全。在检查中,执法人员发现部分经营者无法提供有效的票据,所售卖的生鲜肉完全没有肉皮,涉嫌销售私宰肉。执法人员当场查获涉嫌“问题肉”共620斤,并依法进行查扣,后续将对相关经营者进行调查处理。