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海交会惊现“造假公司” 食材仿真模型惟妙惟肖

A-A+2014年5月20日11:36福州新闻网-福州日报 评论

  福州新闻网讯 “造假公司”“专业造假”……在19日的海交会上,记者看到一家公司打出了这样的“牌子”。这个公司为什么会公然宣称自己造假?到底是怎么回事?记者了解后才发现,原来这家公司是制作食材仿真模型的,怪不得自称是“造假公司”。

  “这个是真的生鱼片吗?”不少人指着还在冒着“冷气”的一个刺身拼盘咨询工作人员。记者看到,这个刺身拼盘直径约有50厘米,里面铺满了“冰”,上面还有红色的生鱼片、红白相间的北极贝以及章鱼片,远远看上去,和真的刺身拼盘一样,让人垂涎三尺。除此之外,该公司的展柜上还摆放着鲍鱼、海参等食材的模型,从色泽到形态几乎都可以以假乱真。在展位里还摆放着一个直径约有1米的碗面造型,引来不少市民拍照留念。

  据东方一郎市民模型公司有限公司的负责人肖丽平介绍,这些仿真食品模型源自日本,又被称为“立体菜单”,形象逼真、色彩艳丽,可增强人的视觉美感,唤起顾客的食欲。“如果使用真实的菜肴来展示,即便摆放在价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜中,也无法长期保存。如果用这些食品模型,可以直接展示,既能长期保存,又能降低成本。”据了解,一般情况下制作一道菜品的模型需花费两三百元。根据加工模型的大小和复杂程度不同,也有上万元和几元钱的模型。

  (福州日报记者 任思言)

 

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