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厦门岛内数十家餐馆都用三无食用油
来源:海峡导报  2010年05月27日10:08

  海峡导报5月26日讯(本网记者 香卉辉 通讯员 宜平 文/图)5月24日下午,厦门湖里工商所在一家个体粮油店查获其仓库内存放的2000多斤“三无食用油”,更令人吃惊的是,岛内几十家餐饮店都是这种“三无油”的买家。

  这家粮油店的仓库位于湖里竹坑路农贸市场后、达辉商场旁的角落里。仓库的地板和货架上堆放着不同规格的油桶,所售食用油以大豆油和调和油为主。还有一些未经提炼加工、乳白色块状的“棕榈油”。这些油装在塑料桶或铁桶内。油桶外没有标注生产厂家、生产日期。

  店主陈某说,他销售的主要是棕榈油提炼的散装调和油,即所谓的“餐饮油”、“低度油”,客户主要是岛内的一些餐馆。记者从店内的销售清单上看到,这家店的客户不仅有几十家餐饮店,还包括蛋糕店、咖啡店、火锅店、烧烤店等,范围颇广。其所售“餐饮油”的销量不小,仅5月23日单日进货量就达2280斤,卖给客户的价格异常低廉,均在每斤3.75元左右。

  工商人员介绍,散装油在销售过程中难以进行质量控制,易造成食品安全隐患。比如一些小粮油店进货渠道混乱,经常把不同厂家、不同生产日期的散装油混装在一起,同时,还会在销售过程中不断往容器内加新油,导致容器内产生陈油,时间长了会产生过氧化脂,食用后对消费者的健康极其不利。

  由于陈某店内的散装油无法证实来源,工商部门依法将其就地封存,这批三无食用油是不是地沟油,工商部门正在做进一步调查。