农历十二月二十五至除夕 宁化人称为“入年界”
●邱先进
农历十二月二十五至除夕，宁化人称为“入年界”，也有人叫“入年家”或“入年假”。为迎接新年到来，这几天必须做好几件事。
十二月二十五一早，家庭主妇就焚香点烛、放鞭炮送灶王爷上天，向玉皇大帝奏报这家人一年中所做的好事，然后全家人参与打扫卫生(“扫扬尘”)。此习俗可上溯至宋朝，起源于人们驱除病疫的一种宗教仪式，后来逐步演变为年终的卫生大扫除。家家户户打扫全屋的上上下下、前后左右，特别是厨房的屋顶上积了一年的烟尘及灶王爷神位上的垃圾，必须趁灶君不在时，进行清除。这客观上体现出了古代劳动人民爱清洁讲卫生的传统美德。
从这晚开始，晚饭后灶里要放一根硬木柴火，盖上热灰，名曰“留火种”，直至明年元宵日。
十二月二十六开始蒸年糕、做煎丸、购年货。这日早上煮三海碗稀饭，放上红糖，点香燃烛置于大厅门口桌上，祭拜诸天菩萨(此俗有些家庭每月都有)。
十二月二十七，家中每人都要用热水洗澡，名曰：“二十七，洗愁疾，洗了人人都清吉”。长辈对子孙说：“这天洗澡把今年的忧愁和疾病都洗掉了，来年一定清吉平安。”
大年三十“除夕”，过年准备工作达到高潮，杀鸡、宰猪，贴春联年画，准备年夜饭，祭财神，做松丸子……祭财神时将秤、算盘、厘戥、剪刀、尺插入米斗中，盖上红布，插香烛，至翌年正月十五再点香烛取谢。
要将整只杀好的鸡、大块猪肉和未切断的芥菜煮熟，用于午时敬祀神灵。
吃丰盛的年夜饭，又称团圆饭，俗称过年。有烧卖(又称寿迈)、鸡、肉、鱼、长命菜、腊味、猪蹄煲、松丸等十余个菜。宁化人很重视年夜饭，全家老少共一桌，摆碗筷时，必须比实际人数多一套，寓添丁之意。饭后，长辈给小孩发“压岁钱”。
点岁火与守岁。用特制油灯点火，共三盏。一是厅堂神龛前；二是大门正中顶上的“天灯”；三是灶神灯。点好岁火后便是守岁，一般由家庭主妇负责，也有全家坐在厅堂中叙家常的。岁火必须点至天亮，有“一年中光明愿逐”之意。
