刘仲华：“漳平水仙是我们国家乌龙茶大家族里面非常有历史，品牌的美誉度非常好的一个传统历史名茶，这个茶它的最大的特点是香在水中，所以这个茶闻起来香，喝起来依然很香。喝过以后唇齿留香，回味生津，所以它有很大的消费群体，有很多忠实的爱好者。”

　　刘仲华：“我们的漳平水仙属于乌龙茶类，乌龙茶类它的原料相对比较成熟，它的加工工艺比较独特，所以从健康属性上面讲，它对延缓衰老，调节代谢，增强免疫都具有非常优越的表现。”

　　刘仲华：“坚持喝茶可以有效的控制血糖、血脂和尿酸的升高，甚至有些对血压的控制也有一定的帮助，可以有效的提高我们人体的免疫力，来让我们远离亚健康。”

　　专家简介

　　刘仲华在国家科技奖励大会刘仲华，中国工程院院士，湖南农业大学教授、博士生导师，国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任，教育部茶学重点实验室主任，湖南农业大学茶学学科带头人。刘仲华主要从事茶叶深加工与功能成分利用、茶叶加工理论与技术、饮茶与健康等方向的研究与教学工作。（来源：漳平融媒体）