近日,我县举办2019年南靖土楼茶秋季茶王赛,评出丹桂组与其它品种的前三名。

  本次茶王赛邀请福建省评茶师协会专家委员会副主任、国家高级评茶师方德音老师,国家一级评茶师王炳炉老师和高级农艺师林文海老师组成评委组。茶王赛评选分为丹桂组与其它品种,通过专家评审评出丹桂组与其它品种的前三名。

  方德音老师告诉记者本次茶王评选主要通过茶叶的外形、色泽、香气等方面进行评比,其中最重要的还是滋味。

  福建省评茶师协会专家委员会副主任、国家高级评茶师方德音说:“乌龙茶审评主要看滋味,看它的回甘性强不强,甜不甜。比较甜的,我们就把它选起来。再者,就是看它的叶底是否红镶边、是否三红七绿,是否柔软。”

  通过严格的评审,高港村、枫林村、葛竹村获得丹桂组前三名,高港村、金竹村、储坑村获得其它品种的前三名。

  海峡两岸茶业交流协会南靖会长张荣仁说:“此次活动主要就是通过重点镇村的茶叶评比,县乡镇三级联动,把评审出来的丹桂茶及其他品种,选送到海峡两岸茶叶协会参加秋季茶王赛。举办这个活动主要是为了提高茶农的种茶制茶技术,提质增效,助推乡村振兴。”

  据了解,举办本次秋季茶王赛是为了进一步提升南靖土楼茶对外影响力,营造茶企、茶农技术交流氛围,提高茶叶品质,促进我县现代茶业的发展。

  来源:南靖之窗