腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹可以炒吃，凉拌，炖菜，做汤等等。
那么拌腐竹怎么做才能更好吃更有味呢？光用盐、生抽，醋做调料拌吃还不能足以来的香。好吃的做法是一定要油泼辣椒才会飘香。油不需要多，辣椒和花椒也不需要多，都是一点点，但作用是大大的。
传统医学认为解决春困的关键是补充阳气。多吃些健脾的食物，如大枣和山药。南瓜、土豆、红薯、紫薯、芋头，都是补脾的。少吃辛辣、煎炸烤食品以及酒类、火锅等热性食物。韭菜偏温，补阳，阳气虚的人，容易犯困犯懒、不想动的人可多吃韭菜。【详细】
酱烧牛筋，美容菜一道。只因为一种叫胶原蛋白的东东。当然美容这件事，内服外调都很重要。大家千万别熬夜，对身体也不好。
做法：
1、清水放少许姜片，将生牛筋焯一下捞出。
2、焯好的牛筋放足够的清水，放姜片、料酒，煮熟，用锅子也好，我用的是高压锅比较快。
3、捞出煮熟的牛筋。汤汁分开盛出来。
5、大葱切段，葱白跟葱绿分开，红椒切薄片。 【详细】
潮湿的春天，不管环境怎样，心情还是要自己调节。既要注意天气变化带来的心理障碍，又要学会自我去春湿寒养生保健康，所以还是选用春日宜补肝气补血的猪肝、帮助开胃去湿增加食欲的青尖椒，做一道适合春天女性抗春湿寒补血养颜菜：猪肝尖椒。【详细】
“返潮”现象会让食品、衣物、家具和其它物品发霉，人长时间生活在潮湿的居室里，也容易患风湿等疾病。同时“返潮”天气当中细菌会生长繁殖，大大增加了人体患伤寒、各种消化系统病及皮肤病的机会。
韭菜的特效功能：除了可以补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便外，韭菜所含的硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。春季的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。
还是那句话：韭菜当春为君香。【详细】
小常识：
经我国中医的长期实践总结，把姜的功能归结为：归五脏，除风邪寒热，伤寒头痛鼻塞，咳逆气喘，止呕吐，去痰下气，去水肿气胀，开胃健脾。而现代医学也认为，生姜具有稀释血液，降低胆固醇，清除自由基，抗衰老的功效。
姜的吃法很多，倒如，喝姜汤，吃姜粥，煮菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜碎，既能使味道鲜美，又有助醒胃开脾，提神，促进食欲，帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌。【详细】
春季吃甜品，养生又有好心情。春季芒果又多又新鲜，还不贵，吃着不心疼。【详细】
春天来了，夏天还远吗？每年的春天都是短暂的，今年虽然延迟登陆，但一样会是匆匆过客。提前准备好应对的计策，到时候会更得心应手。春天万物复苏，到处是萌芽的绿色，那就用绿色来做一道即可春天又可夏天的饮品吧。
这道冰沙，可以冷冻时间不要太久，稍稍见冰碴就取出，或者干脆就不冷冻，直接饮用，就是春季调养鲜果汁。如果夏天食用，可以冷冻后搅拌碎，这样就是冰沙。吃了以后可以让你晶晶亮透心凉。【详细】
山药从口感上分为面山药和脆山药。这道甜品建议选择面山药，口感会更细滑。山药的汗毛多的就是面山药。汗毛少的是脆山药，适合炒吃。
常言道：春气之应，养生之道也。常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密切相应。
女人是水做的，所以女性滋补养颜自当以汤水为佳。春天万物复苏，气候乍暖还寒，湿气重。饮食上要注意以健脾去湿，提高免疫力为主。推荐一道营养汤水：天麻老鸭汤。有些女性经常头痛的，哪怕是神经性疼痛，那痛时如锤子敲打一般，着实难受。天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好；老鸭则滋阴去湿，健体强身。十分适合女性当季滋补。【详细】
原料：干山楂、红枣各6个，蜂蜜一匙。
制法：将干山楂和红枣洗干净后，一起加水煎煮10分钟，当茶饮，饮时加入蜂蜜。
作用：养颜、抗衰老，减脂。
山楂：味酸、微甘，性平。具有健脾助运，活血化瘀，除脂降压作用。
红枣：味甘性温，不仅营养丰富，最能滋养血脉，润泽肌肤，强健脾胃，还能调合百药，缓和猛药之悍性，使药物不伤脾胃。红枣与山楂相配，在减肥中起温补与均衡营养作用。【详细】
1、把姜切成薄片或者姜丝备用。薄片可以使姜汁更快的溶入到可乐中。姜丝更容易食用。
2、把1听可乐倒入小奶锅里，并用中火将其煮开。再放入姜，焖制5-10分钟。闷得越久，姜味越浓。为什么不把姜也和可乐一起煮呢？这是因为煮会破坏生姜素的功效。姜之所以可以解毒散寒，温中止呕，化痰止咳，因为姜里面含有生姜素这种物质。所以，焖制不会破坏生姜素。 【详细】
草莓容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明止养肝作用。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，所含有的鞣酸，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。所以常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
中医认为：草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。用草莓做汤可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。【详细】
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。【详细】
不论哪个季节，都是喝粥的好时候，在咋暖还寒的时候，喝着热乎乎的粥品，无疑是对自己的一大犒赏。不过要喝哪些粥好呢，这个仍然需要我们的做出正确的甄选。【详细】
