金宝葱油粿

　　金宝油葱粿店原在美仁宫新华都附近的一家小吃店，主营油葱粿、麻糍和蒜蓉枝(麻花)。后来因旧城拆迁，就找不到了，据说前后搬迁至江头、二市一带，直到2000年，才在现在的地方固定了下来。

　　油葱粿一向被视为是老厦门的经典小吃，想必“金宝油葱粿”店老板也是老一辈人，其实不是，“金宝油葱粿”店老板是一位30多岁的女士，据说就叫金宝，“金宝油葱粿”最近新扩大了店面加了大骨肉丸、贡丸、鱼丸汤，原有油葱粿、麻糍和蒜蓉枝照旧。

　　油葱粿的米浆蒸得洽到好处，酱料独特，不是一般人能模仿的。汤贡丸的脆，大骨汤头的浓郁鲜美，真是让人赞不绝口！

　　【金宝油葱粿】特点

　　1、Q得劲道弹牙，米浆蒸得洽到好处

　　2、酱料独特，不是一般人能模仿的

　　地点：在BRT斗西路口站点边(靠公园方向)3元/碗 还有特色【蒜蓉枝】、【麻糍】也粉好吃

　　店内悬挂｛本店厦门仅此一家｝ ，不过岛外的(同安的钟楼边上)都比这家好吃，特别是路边滩的那种