世界杯马上就要来了,每每世界杯,大家都很享受一边看比赛,一边喝着啤酒,一边骂着,一边欢呼着的那份激动。很多餐厅,酒吧也为世界杯到来忙碌准备着。咱提前给大家介绍几道小菜,有备无患嘛。如果你的家人有喜欢看世界杯的,可以为他和他的朋友,准备几道小凉菜,那绝对会被夸贤妻的说,让生活从彼此关怀开始。
麻辣花生凉拌玉子豆腐
这道小凉菜超级简单,方便,调个汁就能搞定。玉子豆腐一包,玉子在日文中是鸡蛋的意思,所以也叫鸡蛋豆腐,也叫日本豆腐。在卖豆制品的冷藏柜处有售。如果有条件,可以配上黄飞红的麻辣花生,效果超级好,增香非常明显。超市如果没有,可以炸点花生米碾碎后撒在豆腐上即可。
夏季最有范儿的吃虾法
世界杯到了,。小凉菜和扎啤都是大家钟爱的世界杯小餐。还有就是大排档中必不可少的烧烤系了。总之,烧烤在夏天那是绝对的主角,夏季私家烧烤绝对的有范儿。不用围在火炉旁烹饪,也不需要太复杂的制作步骤,提前一天腌制隔天直接送进烤箱,绝对讨巧的办法。今天咱就来说说烤全虾。
奶香花香玉米香
今天就给准备带了烤鸡去野餐的朋友上一个配菜的主食吧,糖桂花奶香烤情侣玉米,应景夏天。玉米我选的是超市买的糯玉米,半熟的那种。如果买的是生的,要煮熟后再烤哈。喜欢烤的再焦一点的可以延长烤制时间。想象一下,世界杯的夜晚拿着一根玉米边啃边呐喊,也是很过瘾的事儿啊。
紫薯蓝莓奶酪球
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质,而花青素是一种有机活性抗氧化物,能够抗癌,防老化。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲,花青素能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
凉菜之抢手货的油泼黄瓜腐竹
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有其他豆制品所不具备的独特口感。那么拌腐竹怎么做才能更好吃更有味呢?光用盐、生抽,醋做调料拌吃还不能足以来的香。好吃的做法是一定要油泼辣椒才会飘香。油不需要多,辣椒和花椒也不需要多,都是一点点,但作用是大大的。
夏夜不可或缺的下酒菜
够家常,家常到几乎人人都会做。世界杯的夜晚约上几个朋友,来瓶冰啤加毛豆外加若干肉串,大家凑在一起呐喊、欢呼,顺便聊聊生活,聊聊家常,诉诉苦,倒倒垃圾,朋友就是在平淡的生活中一剂调味剂。这也够惬意一晚的了。即便在家也是消暑纳凉的下酒小凉菜,或是看电视上微博手边的小零食呐。
紫菜包饭
寿司的米饭是用糖和醋拌的,酸甜味,称寿司饭。一般都要卷上日本的食品,如厚蛋烧和昆布等。日本的寿司有很多种,还有手卷,散寿司等等。紫菜包饭是韩国的说法,饭里面拌的是香油和盐,属于咸口的。一般里面卷的是韩式泡菜以及甜不辣那种的东西。这两种属于形式相似但口味相当不同。
韩国泡菜桂花香烤鸡翅
本着创新的吃法,加入了韩国泡菜。泡菜有着浓重的味道,很适合搭配腌制肉类,它很容易就浸在肉里面。并且在这次制作中我用糖桂花替换了蜂蜜,为了可以增加一些桂花的香气来中和泡菜的重口。糖桂花与蜂蜜的作用是一样的,一个增香,一个增色。在表面涂抹一层糖桂花后,可以让烤翅的颜色更明亮,更滋润。
无需开火烹制肉酱凉面
世界杯真热火的时候哪有那么多的时间耗在厨房?扰乱生物钟就为了看世界杯,难免肚子饿。就来碗肉酱凉面,夏天的夜晚吃了真爽口,而且不用开火,很方便的吧。一碗吃了都说好的肉酱凉面,操作极为简单,只要会煮面条就能做出的肉酱凉面。营养丰富,吃完凉爽,有荤有素的极简版肉酱凉面。
世界杯快手伴酒菜:香辣龙虾尾
现在是世界杯季,现在也是海鲜季,吃海鲜最好的季节,相信馋这口的球迷非常多,从超市买了点龙虾尾,处理起来也省事。很多人说小龙虾很脏,但是自己做的小龙虾总放心了吧?龙虾尾做起来超级简单,吃起来很美味,尤其是有人给包好现成的,太享受啦,哈哈。
金针奶酪培根卷
这道菜非常适合刚下厨的新煮妇来做宴客招待,既方便又快捷,10分钟搞定这道菜。多食用奶酪有较多的好处,摄入足够的奶制品,可增加骨密度,降低年老时的固执疏松。而且奶酪是饮酒后的最佳食品。奶酪中的蛋白质可以帮助分解酒精,可以保护胃壁。长期食用能增强人体的消化功能。
香辣口水鸡
因为超爱辣味,所以喜欢川菜,浓重的香辣口味,很能激发食欲,无辣不欢的我,基本顿顿都希望是辣滴。这个口水鸡制作并不复杂,一般20分钟怎么也能吃上了,一共3步,切肉,煮肉,调汁。这次用的鸡肉是鸡翅根,其实用鸡腿肉比较好剔骨,翅根小,要重复剔骨很多次滴。
奶香西米水果捞
水果几乎成为女人的专属,大家都知道吃水果好处多多,吃水果可以补水,美白,减肥,抗衰老等等,太多的好处。在这个夏天,水果丰富的季节,我们来给自己做一道水果餐吧。不仅是为了女人,还为了那个熬夜看球的男人。深夜困乏的时候,清新的水果是多么强大的力量。
芦荟猕猴桃冰沙
晶晶亮透心凉——芦荟猕猴桃冰沙。用绿色来做一道即可春天又可夏天的饮品吧。食材选用的是猕猴桃.这道冰沙,可以冷冻时间不要太久,稍稍见冰碴就取出,或者干脆就不冷冻,直接饮用,就是春季调养鲜果汁。如果夏天食用,可以冷冻后搅拌碎,这样就是冰沙。吃了以后可以让你晶晶亮透心凉。
洛神花果茶
洛神花又称洛神葵、玫瑰茄。洛神花茶不论冷热都很好喝,与玫瑰果混合冲泡可减少酸味,色、香、味皆美。单独冲泡的话会比较酸,建议冲泡的时候加冰糖或者冲泡好冷却后加蜂蜜饮用。洛神花茶有强肝、健胃、利尿、消除疲劳,改善食欲不振、宿醉、喉咙痛等功效,比较适合淡饮胜浓煮可加金桔,也可以放些桂圆。