中秋美食特辑_福建站_新浪网

皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声。又是一年中秋日，自制月饼来尝试。搭配清茶水果酒，健康日子常伴有。各种美食来品尝，味觉感官不孤单。食尚美味团圆宴，happy欢聚加探店。中秋美食小特辑，小编送上中秋意，更多精彩请继续，尽在本期此专题。

冰皮月饼（奶香凤梨馅）@君之：先来款冰皮月饼打头阵吧。今天的冰皮制作过程，细节方面进行了改进，应该更容易成功了...[详细]

冰激凌月饼@fendy69：冰激凌月饼的原理不难，材料容易找，所以做出来的口味都会八九不离十，只是月饼形状和操作不容易把握，一边做一边总结一些经验...[详细]

创意月饼DIY

吃腻了传统月饼的你，是否想尝试一些不一样的味道？将自己喜欢的馅料包裹在月饼里，换一种烹调方式，你会有更多的惊喜。不变的是美味，收获的是自己动手的乐趣。

榨菜鲜肉月饼@子瑜妈妈：谁说月饼只有烤出来的?这款月饼,应该说是我做到现在的月饼中,最喜欢的一款!我不爱吃甜食,最爱榨菜味的!所以人瘦的跟榨菜条似的....[详细]

巧克力花生月饼@风中彩虹：以前吃过哈根达斯的冰月，说真的，不太喜欢这样的组合，所以自己开发了新品种，而且这样也更容易保存哦。内馅是打碎的花生和芝麻，非常非常香，做起来也很简单...[详细]

培根土豆月饼@飞雪无霜：土豆馅的月饼你吃过有木有？制作方法很简单，只需原料低筋面粉45，转化糖浆33克...[详细]

月饼+红酒

月饼+水果

月饼+清茶

月饼＋果醋饮料

月饼＋花草茶

月饼＋杂锦粥

桂花糕桂花酒

中秋之际正是桂花飘香之时，许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒以应时节。

大闸蟹

中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季节。一轮满月，一壶清酒，几个老友，一盘大闸蟹，个中滋味让神往的。
梨

中秋吃梨的习俗很多人还都遵循着。中秋节吃梨意思是把要把“分离”吃掉，表示永远团圆不分离的意思。而且中秋节前后正是梨上市的季节。

毛豆

毛豆在江浙又称毛豆荚，而荚又与“佳”、“吉”等字谐音。所以吃毛豆是希望能够吉祥如意，万事顺心。
石榴

中秋正是石榴成熟时，因其红似玛瑙，白若水晶，入口如晶粒玉浆，象征长寿、团圆和吉祥。

糯米莲藕

中秋食藕，是寄团圆之意。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，意喻甜甜蜜蜜。
芋艿

在江浙一带，芋艿的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋艿，不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

鸭子

江南一带的南京人中秋必吃金陵名菜桂花鸭。桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。

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国香馆(仓山上渡店)

店内环境走怀旧风格，菜色融汇南北风味，小馆盐焗鱼作为镇店招牌，口感和口味都无可挑剔。

地址：上渡路8号上渡建材市场对面竹榄里27号(近永辉超市)

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龙山土菜馆

大隐于市，老福州口味。卤牛腱、爆炒双脆、葱油蚬子这些家常菜味美价廉,人均60-80,值得推荐。

地址：井大路七星井(近龙山大酒店)

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银莲味食尚(仓山万达店)

有万达宝龙元洪等多家门店。主打骨头汤,菜品繁多,可以满足不同口味顾客的需要。推荐食神豆腐、南瓜饼。

地址：浦上大道276号仓山万达广场3楼03铺

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广电人家

主营闽菜，环境尚可服务态度不错。推荐温捞螺片，手撕羊排，大肠鸭血煲。人均三四十。

地址：白马北路259号(道山路口)

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