连城火锅名菜涮九品

来源:博雅特产网  2012年03月13日19:59
连城火锅名菜涮九品连城火锅名菜涮九品

  连城传统火锅名菜,俗称“涮九门头”,源于连南朋口溪流域一带。此菜鲜嫩脆爽,汤味馨香,有健胃补肾、祛寒去湿的功效,是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉,几乎包括了牛身上主要精华,故又有“一餐吃了一头牛”之说。


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