连城地瓜干:选当地特色红心地瓜为料

来源:新浪论坛  2012年03月07日20:08
连城地瓜干:选当地特色红心地瓜为料连城地瓜干:选当地特色红心地瓜为料

  一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、烘烤。

  制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也可切成小块,拌上面料、鸡蛋、香料,经油炸再沾上冰糖粉作为酒席名菜。

  连城地瓜干实为馈赠亲朋之佳品。


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